Hvornår:
20. september 2017 kl. 18:00 – 21:00
2017-09-20T18:00:00+02:00
2017-09-20T21:00:00+02:00
Hvor:
Gaarden - Bornholms madkulturhus
Melstedvej 25A
3760 Gudhjem
Danmark
Pris:
450
Kontakt:
Mikkel Bach-Jensen
56950735

Madkulturfest på gaarden

”Siger du RUM? Fantastisk – det udvider sig allerede i mit hoved…” var den umiddelbare reaktion fra kurator Mette Martinussen, da hun fik præsenteret årets tema over en telefon i starten af året. Danmarks dygtigste mad-iscenesætter kaster sig igen og med stor glæde og nysgerrighed over udfordringen under Gaardens Madkulturfest og trækker på erfaringer fra den intime og hjemlige restaurant 1.th, men også Mette Sias Madbus, som var på Bornholm i 2001, Madeleines Madteater, Det kongelige Teater, Copenhagen Cooking, Republique og meget mere.

For tredje år og i den efterhånden velkendte skabelon, hvor etablerede kokke og madkunstnere sammen med unge talentfulde kokkeelever skaber enestående madteater, er årets madkulturfest på Gaarden et tydeligt højdepunkt. Publikum skal igen forvente sanselige oplevelser i uventede rammer og det er en god ide at komme forberedt med tøj og sko til en tur ud i de mange rum, som gemmer sig på og omkring Gaarden.

Selvom skabelonen indbyder til nye input fra nye folk, er der alligevel dannet en tradition i samarbejdet mellem Mette og Søren Gericke, som også i 2017 er en del af holdet. Med Søren er der fuld fokus på de helt lokale råvarer og ikke mindst på smagen af Bornholm, som Søren har dykket grundigt ned i de seneste par år.

Kok nr. 3 er Peter Yung Worth Jacobsen. Peter er Årets Kok 2017 og har sammen med Mette stået for menuen til den totalt udsolgte og meget anmelderroste opsætning af Festen som Madteater på Republique i København.

Madkulturhuset ligger sammen med det gamle landbrugsmuseum Melstedgaard. Den gamle gård med tilhørende udlænger og den fine have er med til at skabe en særlig stemning omkring arrangementet.

Pris: 450,-kr.

VIGTIGT: Vi er både indendørs og udendørs. Det er en god ide at komme forberedt med tøj og sko til en tur ud i de mange rum, som gemmer sig på og omkring Gaarden.

 

Book billet her 

(billetsalg starter mandag den 17. juli kl. 10.00)