Hvornår:
18. februar 2018 kl. 10:00 – 14:00
2018-02-18T10:00:00+01:00
2018-02-18T14:00:00+01:00
Hvor:
Melstedvej 25
3760 Gudhjem
Danmark
Pris:
150,-
Kontakt:

Måske er du bekendt med ”Fars køkkenskole” niveau 1 og 2. Nu rykker vi op på niveau 3.

Ungerne er blevet lidt ældre og det er tid til at bygge videre på færdighederne i køkkenet.

I behøver dog ikke have deltaget i de tidligere kurser, hvis I er lidt hjemmevante i køkkenet. Grundreglen er at far og barn – eller farfar og barnebarn, onkel og nevø deltager ”sætvis”.

I kan tilmelde Jer til den/de gange i ønsker.

Barnet skal være mellem 10 og 13 år.

Pris pr. arrangement: 150,- (pr sæt)

Tid: Søndag kl.10.00-14.00

Antal deltagere: Min: 8 sæt. Max: 15 sæt

De 6 søndage kommer til at handle om:

21/1 Oste-fremstilling

Vi laver ”feta”, friskost og andre oste – med lige den krydring I bedst kan lide.

18/2 Friturestegt mad (book billet her) 

Alt kan friteres – både til det salte og det søde køkken – men hvordan?

18/3 Anretning (food styling)

Hvordan afstemmer vi smagene på tallerkenen og hvordan får vi maden til at se ”professionel” ud på tallerkenen?

15/4 Pølser

Vi laver pølser helt fra grunden – med Jeres foretrukne krydderier.

13/5 Røgning

Vi leger med teknikker til at give røgsmag på både kød/fisk, kartofler/grøntsager, snackmandler mm

3/6 VildMad

Hvad kan spises i naturen og hvordan tilbereder vi det på bål og i jordovn?