Danmarks første regionale madkulturhus inviterer
til mad, oplevelser, indlevelse og madkultur

jun
27
tirs
2017
TIRSDAG Dagens tema: Korn og Mælk
jun 27 kl. 10:00 – 16:00

10.00-16.00 Historiske aktiviteter i og omkring Landbrugsmuseet.

10.00-14.00 Der bages rugbrød i stenovnen

10.30-13.30 # Hestevognskørsel

11.00-11.45 MadLab i Madkulturhuset

12.00-12.30 Prøv Gamle lege

12.30-13.30 Mølleren fortæller i Stubmøllen

12.30-13.00 Dagens Råvarefortælling i Madkulturhuset

13.30-15.30 # Is-workshop i Madkulturhuset (se mere: klik her)

Malk en (plastic)ko og andre prøv-selv aktiviteter

 

(Dagens arrangementer er inkluderet i entrebilletten til Landbrugsmuseet – arrangementer mærket med # kræver dog tilkøb af billet)

Is-workshop gaarden - Bornholms Madkulturhus
jun 27 kl. 13:30 – 15:30

Is-workshop

En spændende og hyggelig workshop hvor I fremstiller forskellige typer is af årstidens råvarer.

Pris pr. deltager: Børn 100,-kr. / Voksen 100,-kr.
Børn som ikke kan agere selvstændigt i et køkken skal være ledsaget af en deltagende voksen.
(Maksimum 2 børn pr. voksen).

Billetter bookes her

jun
28
ons
2017
Imarksætter rundvisning
jun 28 kl. 10:00 – 11:00

Imarksætter rundvisning i landskabet
Kom og hør om livet som økologisk Imarksætter på Bornholm, når vi holder rundvisninger i Imarksættermiljøet omkring Melstedgaard hver onsdag kl. 10-11 i skolernes sommerferie.

Vi vil bl.a. besøge den lokale producent Permagrønt og fortælle om visionerne for udvikling af fremtidens bæredygtige fødevarelandskab på Bornholm  Du kan også få viden om de attraktive muligheder for adgang til jord, maskiner og lokale ressourcer, som en del af Imarksætter-fællesskabet.

Pris: Rundvisningerne er gratis og åbne for alle interesserede.

Tilmelding: Ikke nødvendig – bare mød op på pladsen foran Melstedgaard, Melstedvej 25, 3760 Gudhjem!

Du kan læse mere om Imarksætteri på http://facebook.dk/Imarksaetter/http://imarksaetter.dk

Husk at du efter turen i marken kan besøge Melstedgaard Landbrugsmuseum og Madkulturhuset hvor der afholdes mange spændende aktiviteter de fleste dage. Dette kræver dog entrebillet til Melstedgaard/Madkulturhuset, og i forbindelse med enkelte workshops særskilt billet til Madkulturhuset. Se mere i kalenderen.

 

ONSDAG Dagens tema: Søde sager
jun 28 kl. 10:00 – 16:00

10.00-16.00 Historiske aktiviteter i og omkring Landbrugsmuseet.

10.30-13.30 # Hestevognskørsel

11.00-11.45 MadLab i Madkulturhuset

12.00-12.30 Prøv Gamle leg

12.30-13.00 Dagens Råvarefortælling i Madkulturhuset

13.00-13.30 Mød gaardfamilien fra 1860’erne (se mere: klik her)

13.30-15.30 # Is-workshop i Madkulturhuset (se mere: klik her)

Malk en (plastic)ko og andre prøv-selv aktiviteter

 

(Dagens arrangementer er inkluderet i entrebilletten til Landbrugsmuseet – arrangementer mærket med # kræver dog tilkøb af billet)

Is-workshop gaarden - Bornholms Madkulturhus
jun 28 kl. 13:30 – 15:30

Is-workshop

En spændende og hyggelig workshop hvor I fremstiller forskellige typer is af årstidens råvarer.

Pris pr. deltager: Børn 100,-kr. / Voksen 100,-kr.
Børn som ikke kan agere selvstændigt i et køkken skal være ledsaget af en deltagende voksen.
(Maksimum 2 børn pr. voksen).

Billetter bookes her

jun
29
tors
2017
TORSDAG Dagens tema: Frugt og grønt
jun 29 kl. 10:00 – 16:00

10.00-16.00 Historiske aktiviteter i og omkring Landbrugsmuseet.

10.00-12.30 # Urtetur fra Gudhjem til Melstedgård

10.30-13.30 # Hestevognskørsel

11.00-11.45 MadLab

12.00-12.30 Prøv Gamle lege

13:00-13:30 Mød gaardfamilien fra 1860érne (se mere: klik her)

13.00-14.00 Gartnerens haverundvisning

13.30-15.30 MadLab eller tur til bålpladsen

Malk en (plastic)ko og andre prøv-selv aktiviteter

 

(Dagens arrangementer er inkluderet i entrebilletten til Landbrugsmuseet – arrangementer mærket med # kræver dog tilkøb af billet)

Urtetur Mødested: P-plads ved ”Provianten”, Gudhjem havn
jun 29 kl. 10:00 – 12:30

URTETUR / kursus i fouragering

kl. 10:00 – 12:30

Har du samlet naturens spiselige resurser i mange år eller er fouragering helt nyt for dig?Tag med på en spændende vandring gennem det Bornholmske landskab og kulturhistorie.Turen er lagt langs den smukke klippekyst i det kuperede landskab fra Gudhjem havn mod Melsted – ca. 1,7 km. Undervejs smager vi på urter og snakker om deres mange former for anvendelse.

MØDESTED: P-plads ved ”Provianten”- Ejnar Mikkelsensvej 28, 3760 Gudhjem havn (parker ved langtidsparkeringen oven for byen)
Vi slutter af på garden Bornholms Madkulturhus, hvor der også er mulighed for at se Melstedgårds urtehave. Der er ca. 500 meter retur til P-plads ved Gudhjem.

Pris kr. 75,-
Booking her

TURLEDER:

Naturvejleder og projektansvarlig Thomas Guldbæk
– Har en naturvidenskabelig uddannelse men en praktisk tilgang til naturen.
– Har 23 års erfaring som naturvejleder, kulturhistorisk formidler, foredragsholder, historiefortæller, formidlingschef, skribent samt pædagogisk og naturfaglig konsulent.
– Er urtekyndig konsulent for flere kokke og fødevareproducenter.
– Er projektansvarlig på gaarden – Bornholms Madkulturhus

jun
30
fre
2017
FREDAG Dagens tema: Alt godt fra havet
jun 30 kl. 10:00 – 16:00

10.00-16.00 Historiske aktiviteter i og omkring Landbrugsmuseet.

11.00-11.45 MadLab

12.00-12.30 Prøv Gamle lege

12.30-13.00 Dagens Råvarefortælling

Malk en (plastic)ko og andre prøv-selv aktiviteter

 

(Dagens arrangementer er inkluderet i entrebilletten til Landbrugsmuseet)

jul
2
søn
2017
BIER & BLOMSTER – temadage på gaarden
jul 2 kl. 10:00 – 16:00

Bier og andre bestøvende insekter er altafgørende for at vi kan høste og nyde frugt og bær som jordbær, æbler og mange andre lækre sager.

Og blomster, urter og krydderier både skal og vil vi gerne spise mere af.

Men hvordan hænger det hele sammen?

Kan vi hjælpe insekterne – så de kan hjælpe os?

Kan vi spise blomsterne?

Og hvorfor er bornholmerne så glade for honning?

Dette og meget mere sætter gaarden – Bornholms Madkulturhus fokus på

Søndag den 2/7 og Mandag den 3/7

 

Det vil summe af liv

Gaarden og områderne omkring vil summe af aktivitet. Der vil være workshops, fortælling, boder, rundvisninger og smagsprøver.

Du kan møde biavlere, frugt- og grøntsagsavlere, naturfolk, blomsterfolk, landbofolk og andet godtfolk. Måske går du derfra med et insektbo og et glas honning under armen – og du er helt sikkert blevet meget klogere og har haft en fornøjelig dag på gaarden.

 

Anders Kofoed fortæller

Biologen Anders Kofoed som vi kender fra TV, radio, aviser og bøger vender tilbage til sin barndoms by Melsted. Og på sin fantastisk finnulige og informative måde vil han bringe os ind i naturens forunderlige univers. Under tre overskrifter vil han i løbet af dagen fortælle om:

”Bierne og blomsternes hemmelige side”

”Fremtidens spisekammer har mange ben”

”Din have er vildere end Afrika”

 

Vi ses til to hyggelige dage for hele familien

Program vil tilgå her på  kalenderen

Der betales entre til Melstedgård Landbrugsmusem

jul
3
man
2017
BIER & BLOMSTER – temadage på gaarden
jul 3 kl. 10:00 – 16:00

Bier og andre bestøvende insekter er altafgørende for at vi kan høste og nyde frugt og bær som jordbær, æbler og mange andre lækre sager.

Og blomster, urter og krydderier både skal og vil vi gerne spise mere af.

Men hvordan hænger det hele sammen?

Kan vi hjælpe insekterne – så de kan hjælpe os?

Kan vi spise blomsterne?

Og hvorfor er bornholmerne så glade for honning?

Dette og meget mere sætter gaarden – Bornholms Madkulturhus fokus på

Søndag den 2/7 og Mandag den 3/7

 

Det vil summe af liv

Gaarden og områderne omkring vil summe af aktivitet. Der vil være workshops, fortælling, boder, rundvisninger og smagsprøver.

Du kan møde biavlere, frugt- og grøntsagsavlere, naturfolk, blomsterfolk, landbofolk og andet godtfolk. Måske går du derfra med et insektbo og et glas honning under armen – og du er helt sikkert blevet meget klogere og har haft en fornøjelig dag på gaarden.

 

Anders Kofoed fortæller

Biologen Anders Kofoed som vi kender fra TV, radio, aviser og bøger vender tilbage til sin barndoms by Melsted. Og på sin fantastisk finnulige og informative måde vil han bringe os ind i naturens forunderlige univers. Under tre overskrifter vil han i løbet af dagen fortælle om:

”Bierne og blomsternes hemmelige side”

”Fremtidens spisekammer har mange ben”

”Din have er vildere end Afrika”

 

Vi ses til to hyggelige dage for hele familien

Program vil tilgå her på  kalenderen

Der betales entre til Melstedgård Landbrugsmusem

jul
4
tirs
2017
TIRSDAG Dagens tema: Korn og Mælk
jul 4 kl. 10:00 – 16:00

10.00-16.00 Historiske aktiviteter i og omkring Landbrugsmuseet.

10.00-14.00 Der bages rugbrød i stenovnen

10.30-13.30 # Hestevognskørsel

11.00-11.45 MadLab i Madkulturhuset

12.00-12.30 Prøv Gamle lege

12.30-13.30 Mølleren fortæller i Stubmøllen

12.30-13.00 Dagens Råvarefortælling i Madkulturhuset

13.30-15.30 # Is-workshop i Madkulturhuset (se mere: klik her)

Malk en (plastic)ko og andre prøv-selv aktiviteter

 

(Dagens arrangementer er inkluderet i entrebilletten til Landbrugsmuseet – arrangementer mærket med # kræver dog tilkøb af billet)

Is-workshop gaarden - Bornholms Madkulturhus
jul 4 kl. 13:30 – 15:30

Is-workshop

En spændende og hyggelig workshop hvor I fremstiller forskellige typer is af årstidens råvarer.

Pris pr. deltager: Børn 100,-kr. / Voksen 100,-kr.
Børn som ikke kan agere selvstændigt i et køkken skal være ledsaget af en deltagende voksen.
(Maksimum 2 børn pr. voksen).

Billetter bookes her

Fra vores Facebook-side

Gaarden - Bornholms Madkulturhus har delt DR P4 Bornholms video. ... Se mereSe mindre

Sidst på sommeren kan seere i mere end 100 forskellige lande nyde synet af bornholmsk gastronomi - madprogrammet Tareq Taylor's Nordic Cookery har nemlig i dag optaget et afsnit her på øen!

Læs mere
·Del

Optagelser til Nordic Cookery med Tareq Taylor i går blandt æbletræerne i gaardens have. ... Se mereSe mindre

Læs mere
·Del