Danmarks første regionale madkulturhus inviterer
til mad, oplevelser, indlevelse og madkultur

okt
18
ons
2017
Efterår på gaarden – høstmarked og andre spændende aktiviteter i efterårsferien
okt 18 kl. 10:00 – 16:00

I en tid hvor efterårsferien bliver mere og mere præget af uhygge og halloween-stemning – vælger vi på gaarden at koncentrere os om hygge og nærvær.
På Melstedgård kan du blandt andet skære roelygter, høre om jagt, se slagtning af gæs, være med til kartoffeloptagning – eller mærke duften af maden som tilberedes i det gamle køkken. Der er også mulighed for at komme med på en hyggelig hestevognstur.
I Skafferiet hygges der som altid med dagens suppe eller kaffe/varm kakao og kage. Og så kan du naturligvis købe alle de gode bornholmske fødevareprodukter.
I Madkulturhuset har vi “Mad-laboratorium”. Her eksperimenteres med korn, kartofler eller enebær.

Se program nedenfor.

Program i efterårsferien

SØNDAG d. 15. okt.
Hygge på hele gaarden. Der sysles med forskellige aktiviteter rundt om på Melstegård og der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.

MANDAG d. 16.okt. Jagt og slagt.
Der er jagt på Melstegårds arealer. Jægerne fortæller og viser frem.
Vi slagter gæs på gårdspladsen. Der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30 -13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.00-13.00: Udstilling af gamle jagtvåben og der bliver parteret og lavet smagsprøver på vildt.
Kl. 10.00-12.00: Jagt på gården og jægerne fremviser og brækker udbyttet (hvis de skyder noget).
Kl. 13.00: Jagtfrokost for jægerne.
Kl. 13.00: Familien på gården – rundvisning i børnehøjde.

TIRSDAG d. 17. okt. Høstmarked i Madkulturhuset. 
Der er et lille, hyggeligt høstmarked i Madkulturhuset. Der betales entre til Melstedgård. Der er boder, smagsprøver og aktiviteter.
Kaffestue i Madkulturhuset.
Bager Dam fra Åkirkeby kommer og bager kartoffelkager. Kagerne kan nydes sammen med en kop kaffe fra det bornholmske kafferisteri Suenos.
Kl. 11.00-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.00-14.00: Der bages i den gamle stenovn på Melstedgård.
Kl. 10.30-12.00: Skoldkager for børn.
Kl. 12.00-13.00: Åben mølle.
Kl. 10.00-13.00: Kom og lav en roelygte.

ONSDAG d. 18. okt. Høstmarked i Madkulturhuset. 
Der er et lille, hyggeligt høstmarked i Madkulturhuset. Der betales entre til Melstedgård. Der er boder, smagsprøver og aktiviteter.
TV-kokken Magnus Sonne.
Magnus vender hjem til sin fødeø. Ud over at være kendt fra bl.a. morgen-tv og en serie underholdende og lærerige udsendelser om fisk, er Magnus også producent af de lækre chips; Lokale Rødder som laves af bornholmske kartofler. Denne dag vil Magnus eksperimentere med nye krydderier og smage – kom og vær med!!!
Kl. 10.00-16.00: Efterårs høstmarked med boder med fødevarer og håndværk.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.30-13.00: Prøv arbejdet med hør fra strå til garn.
Kl. 10.00-13.00: Kom og lav en roelygte.
Kl. 13.00: Rundvisning i stuehuset.
Kl. 13.00: Magnus Sonne eksperimenterer med at syde chips

TORSDAG d. 19. okt. Optagning af kartofler.
Du kan hjælpe gartneren med at tage årets høst af kartofler op.
Der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.30- ? : Kom og hjælp med at tage kartofler op pr håndkraft.
Kl. 10.30: I stuehuset laver vi mad med kartofler.
Kl. 13.30-14.15: Folkedans.

FREDAG d. 20. okt. Korn bliver til ØL.
Vi brygger øl i Madkulturhuset. Kom og hør hvordan og se starten på det øl som vi præsenterer til Julemarkedet sidst i november.
Kl. 10.30-13.00: Der laves mad i stuehuset. Sidste åbningsdag på Melstedgaard i år.
Kl. 10.30-14.00: Prøv at kærne smør og lave kærnemælksost.

 

 

okt
19
tors
2017
Efterår på gaarden – høstmarked og andre spændende aktiviteter i efterårsferien
okt 19 kl. 10:00 – 16:00

I en tid hvor efterårsferien bliver mere og mere præget af uhygge og halloween-stemning – vælger vi på gaarden at koncentrere os om hygge og nærvær.
På Melstedgård kan du blandt andet skære roelygter, høre om jagt, se slagtning af gæs, være med til kartoffeloptagning – eller mærke duften af maden som tilberedes i det gamle køkken. Der er også mulighed for at komme med på en hyggelig hestevognstur.
I Skafferiet hygges der som altid med dagens suppe eller kaffe/varm kakao og kage. Og så kan du naturligvis købe alle de gode bornholmske fødevareprodukter.
I Madkulturhuset har vi “Mad-laboratorium”. Her eksperimenteres med korn, kartofler eller enebær.

Se program nedenfor.

Program i efterårsferien

SØNDAG d. 15. okt.
Hygge på hele gaarden. Der sysles med forskellige aktiviteter rundt om på Melstegård og der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.

MANDAG d. 16.okt. Jagt og slagt.
Der er jagt på Melstegårds arealer. Jægerne fortæller og viser frem.
Vi slagter gæs på gårdspladsen. Der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30 -13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.00-13.00: Udstilling af gamle jagtvåben og der bliver parteret og lavet smagsprøver på vildt.
Kl. 10.00-12.00: Jagt på gården og jægerne fremviser og brækker udbyttet (hvis de skyder noget).
Kl. 13.00: Jagtfrokost for jægerne.
Kl. 13.00: Familien på gården – rundvisning i børnehøjde.

TIRSDAG d. 17. okt. Høstmarked i Madkulturhuset. 
Der er et lille, hyggeligt høstmarked i Madkulturhuset. Der betales entre til Melstedgård. Der er boder, smagsprøver og aktiviteter.
Kaffestue i Madkulturhuset.
Bager Dam fra Åkirkeby kommer og bager kartoffelkager. Kagerne kan nydes sammen med en kop kaffe fra det bornholmske kafferisteri Suenos.
Kl. 11.00-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.00-14.00: Der bages i den gamle stenovn på Melstedgård.
Kl. 10.30-12.00: Skoldkager for børn.
Kl. 12.00-13.00: Åben mølle.
Kl. 10.00-13.00: Kom og lav en roelygte.

ONSDAG d. 18. okt. Høstmarked i Madkulturhuset. 
Der er et lille, hyggeligt høstmarked i Madkulturhuset. Der betales entre til Melstedgård. Der er boder, smagsprøver og aktiviteter.
TV-kokken Magnus Sonne.
Magnus vender hjem til sin fødeø. Ud over at være kendt fra bl.a. morgen-tv og en serie underholdende og lærerige udsendelser om fisk, er Magnus også producent af de lækre chips; Lokale Rødder som laves af bornholmske kartofler. Denne dag vil Magnus eksperimentere med nye krydderier og smage – kom og vær med!!!
Kl. 10.00-16.00: Efterårs høstmarked med boder med fødevarer og håndværk.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.30-13.00: Prøv arbejdet med hør fra strå til garn.
Kl. 10.00-13.00: Kom og lav en roelygte.
Kl. 13.00: Rundvisning i stuehuset.
Kl. 13.00: Magnus Sonne eksperimenterer med at syde chips

TORSDAG d. 19. okt. Optagning af kartofler.
Du kan hjælpe gartneren med at tage årets høst af kartofler op.
Der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.30- ? : Kom og hjælp med at tage kartofler op pr håndkraft.
Kl. 10.30: I stuehuset laver vi mad med kartofler.
Kl. 13.30-14.15: Folkedans.

FREDAG d. 20. okt. Korn bliver til ØL.
Vi brygger øl i Madkulturhuset. Kom og hør hvordan og se starten på det øl som vi præsenterer til Julemarkedet sidst i november.
Kl. 10.30-13.00: Der laves mad i stuehuset. Sidste åbningsdag på Melstedgaard i år.
Kl. 10.30-14.00: Prøv at kærne smør og lave kærnemælksost.

 

 

okt
20
fre
2017
Efterår på gaarden – høstmarked og andre spændende aktiviteter i efterårsferien
okt 20 kl. 10:00 – 16:00

I en tid hvor efterårsferien bliver mere og mere præget af uhygge og halloween-stemning – vælger vi på gaarden at koncentrere os om hygge og nærvær.
På Melstedgård kan du blandt andet skære roelygter, høre om jagt, se slagtning af gæs, være med til kartoffeloptagning – eller mærke duften af maden som tilberedes i det gamle køkken. Der er også mulighed for at komme med på en hyggelig hestevognstur.
I Skafferiet hygges der som altid med dagens suppe eller kaffe/varm kakao og kage. Og så kan du naturligvis købe alle de gode bornholmske fødevareprodukter.
I Madkulturhuset har vi “Mad-laboratorium”. Her eksperimenteres med korn, kartofler eller enebær.

Se program nedenfor.

Program i efterårsferien

SØNDAG d. 15. okt.
Hygge på hele gaarden. Der sysles med forskellige aktiviteter rundt om på Melstegård og der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.

MANDAG d. 16.okt. Jagt og slagt.
Der er jagt på Melstegårds arealer. Jægerne fortæller og viser frem.
Vi slagter gæs på gårdspladsen. Der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30 -13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.00-13.00: Udstilling af gamle jagtvåben og der bliver parteret og lavet smagsprøver på vildt.
Kl. 10.00-12.00: Jagt på gården og jægerne fremviser og brækker udbyttet (hvis de skyder noget).
Kl. 13.00: Jagtfrokost for jægerne.
Kl. 13.00: Familien på gården – rundvisning i børnehøjde.

TIRSDAG d. 17. okt. Høstmarked i Madkulturhuset. 
Der er et lille, hyggeligt høstmarked i Madkulturhuset. Der betales entre til Melstedgård. Der er boder, smagsprøver og aktiviteter.
Kaffestue i Madkulturhuset.
Bager Dam fra Åkirkeby kommer og bager kartoffelkager. Kagerne kan nydes sammen med en kop kaffe fra det bornholmske kafferisteri Suenos.
Kl. 11.00-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.00-14.00: Der bages i den gamle stenovn på Melstedgård.
Kl. 10.30-12.00: Skoldkager for børn.
Kl. 12.00-13.00: Åben mølle.
Kl. 10.00-13.00: Kom og lav en roelygte.

ONSDAG d. 18. okt. Høstmarked i Madkulturhuset. 
Der er et lille, hyggeligt høstmarked i Madkulturhuset. Der betales entre til Melstedgård. Der er boder, smagsprøver og aktiviteter.
TV-kokken Magnus Sonne.
Magnus vender hjem til sin fødeø. Ud over at være kendt fra bl.a. morgen-tv og en serie underholdende og lærerige udsendelser om fisk, er Magnus også producent af de lækre chips; Lokale Rødder som laves af bornholmske kartofler. Denne dag vil Magnus eksperimentere med nye krydderier og smage – kom og vær med!!!
Kl. 10.00-16.00: Efterårs høstmarked med boder med fødevarer og håndværk.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.30-13.00: Prøv arbejdet med hør fra strå til garn.
Kl. 10.00-13.00: Kom og lav en roelygte.
Kl. 13.00: Rundvisning i stuehuset.
Kl. 13.00: Magnus Sonne eksperimenterer med at syde chips

TORSDAG d. 19. okt. Optagning af kartofler.
Du kan hjælpe gartneren med at tage årets høst af kartofler op.
Der er Madlab i Madkulturhuset.
Kl. 10.30-13.30: Hestevognskørsel.
Kl. 10.30- ? : Kom og hjælp med at tage kartofler op pr håndkraft.
Kl. 10.30: I stuehuset laver vi mad med kartofler.
Kl. 13.30-14.15: Folkedans.

FREDAG d. 20. okt. Korn bliver til ØL.
Vi brygger øl i Madkulturhuset. Kom og hør hvordan og se starten på det øl som vi præsenterer til Julemarkedet sidst i november.
Kl. 10.30-13.00: Der laves mad i stuehuset. Sidste åbningsdag på Melstedgaard i år.
Kl. 10.30-14.00: Prøv at kærne smør og lave kærnemælksost.

 

 

okt
30
man
2017
Fars Køkkenskole – fortsætterhold
okt 30 kl. 16:30 – 19:30

FARS KØKKENSKOLE PÅ GAARDEN – FORTSÆTTERHOLD
Fars Køkkenskole tilbyder igen fortsætterhold på Gaarden.
Nu får I igen chancen for at lave mad sammen på Fars Køkkenskole, idet vi starter hold op for alle jer, der gerne vil fortsætte i Fars Køkkenskole på gaarden.
Hvis far ikke har mulighed for at komme, er det helt OK at barnet følges med bonusfar, onkel, bedstefar – men husk det er kun for mænd! Aldersgruppen for børn er fra 2.-4. klasse.
Denne gang har vi blandt andet også fokus på bornholmske råvarer og bornholmske madtraditioner med et nyt twist. Når årstiden tillader det, starter vi med at samle råvarer og urter i marken eller naturen.
Fem mandage i løbet af vintersæsonen – første gang mandag d. 30. oktober 2017 kl. 16.30-19.30
Pris: 400,- kr. til råvarer pr. far + barn for alle 5 gange.
Der er plads til 12 fædre + børn og optagelse sker efter først til mølle princippet.

BILLETSALG STARTER HER PÅ SIDEN ONSDAG DEN 20. SEPTEMBER KL. 10.00