Danmarks første regionale madkulturhus inviterer
til mad, oplevelser, indlevelse og madkultur

sep
24
søn
2017
ÆBLETS DAG
sep 24 kl. 10:00 – 16:00

 

Traditioner skal man holde fast i – og udbygge.

Æblets Dag har været en tradition på Landbrugsmuseet Melstedgård i mange år. Da det nye Madkulturhus kom for 3 år siden blev der set på traditionerne og ikke mindst æblerne med nye øjne. Der blev tilført nye ideer – og nye aktiviteter.

Æblets dag anno 2017 er således et mix af nyt og gammelt. – En dag fyldt med alskens æbleaktiviteter. Der er boder, smagsprøver, fortælling, teater mm..

Gode bornholmske fødevareproducenter eksperimenterer med spændende nye produkter med æbler.

Man kan blandt andet smage og opleve:

Bryggeren Jan Poul kommer og præsenterer den friske Pommière fra Svaneke Bryghus.

Æble-croissant fra Bager Dam.

Æble-is fra Siku.

Anders’ Cider.

Most og snaps fra Mostballaden.

Snaps og æbletræer fra Fuglesang Haveparadis.

Honning fra biavlerforeningen.

Frugt og grønt fra Permagrønt.

Smukke æble-dekorationer fra Svaneke Blomster.

Lav æbledukker med Ida eller rist selv æblestykker med kryddersukker.

Det er også årets sidste chance for at se forestillingen om æblets historie og komme med på gartnerens æblerundvisning. Og der er folkemusik og folkedans.

Til frokost kan I købe æbleflæsk eller lækker vegetarfrokost – I kan også grille Jeres egne pølser.

Naturligvis er der også æblekage.

Og så er der GRATIS ADGANG – denne dag er gaardens gave til bornholmerne og alle som måtte befinde sig på denne dejlige ø.

sep
26
tirs
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
sep 26 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

sep
27
ons
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
sep 27 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
2
man
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 2 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
3
tirs
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 3 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
4
ons
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 4 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
5
tors
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 5 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
8
søn
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 8 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
9
man
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 9 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
10
tirs
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 10 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
11
ons
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 11 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

okt
12
tors
2017
Åben køkkendør i Madkulturhuset
okt 12 kl. 11:00 – 13:00

Kom forbi mellem kl. 11.00 og kl. 13.00 og få en god snak med folkene i Madkulturhuset.

Hør hvad dette madens kursuscenter kan tilbyde af aktiviteter og kurser.

MÅSKE går vi og eksperimenterer i køkkenet – ved stenovnen – eller ude ved røg-grillerne.

I så fald kan du opleve teknikker, nye mad-ideer, gamle retter, råvarer og regionalitet.

Temaerne og råvarerne skifter i takt med sæsonen.

Se kulturugens program her og gaardens kulturuge-arrangementer i kalenderen til venstre på siden

 


Se billeder fra Dronningens besøg på gaarden

,,,


gaarden tv

Se film med de forskellige aktiviteter på gaarden