Danmarks første regionale madkulturhus inviterer
til mad, oplevelser, indlevelse og madkultur

gaardens sommerprogram 2018

2. juli til 12. august, åbent 10 – 16 (lørdage lukket)

TEMADAGE – forskellige temaer til hver ugedag. Vi “røger” mad, laver is, går på urtetur, laver mad på bål og meget mere. I Melstedgårds gamle køkken laves dagligt bornholmske egnsretter efter dagens tema – til skue, og nogle gange til smagsprøve. Der er historiske aktiviteter i og omkring museet hele ugen, herunder sjove og lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko.

Arrangementer i Madkulturhuset er inkluderet i entrébilletten til Melstedgård Landbrugsmuseum medmindre andet er oplyst. Se efter # ved betalingsarrangementer i kalenderen nedenfor. Melstedgård er åben frem til efterårsferien, dog med ændret program fra den 13. august 2018. I Madkulturhuset afholder vi kurser/arrangementer hele året (se kalenderen).

Børn og unge under 18 år gratis (dog ikke ved betalingsarrangementer i Madkulturhuset)
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Pris: Voksen 25,-kr. / barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.

7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

aug
19
søn
2018
Dagen på gaarden
aug 19 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

aug
20
man
2018
Dagen på gaarden
aug 20 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

Ein Tag auf dem Bauernhof
aug 20 kl. 10:30 – 11:30

Ein Tag auf dem Bauernhof
Was wächst denn da am Wegesrand? Deutschsprachige Führung durch Bornholms Flora rund um Melstedgaard für die ganze Familie. Wir finden und probieren allerlei Kräuter die in Bornholms Kulturgeschichte gespielt haben – sowohl in der Küche als auch im Medizinschrank.

(urtetur på tysk)

aug
21
tirs
2018
Dagen på gaarden
aug 21 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

aug
22
ons
2018
Dagen på gaarden
aug 22 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

Ein Tag auf dem Bauernhof
aug 22 kl. 10:30 – 11:30

Ein Tag auf dem Bauernhof
Was haben die Bornholmer denn früher eigentlich so gegessen? Und wie haben sie ihr Essen zubereitet? Wie lebten sie eigentlich?
Deutschsprachige Führung durch das Wohn- und Gesindehaus des bewirtschafteten historischen Landwirtschaftsmuseums ”Gaarden” für die ganze Familie.

(Rundvisning på Melstedgård på tysk)

aug
23
tors
2018
Dagen på gaarden
aug 23 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

aug
26
søn
2018
Dagen på gaarden
aug 26 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

aug
27
man
2018
Dagen på gaarden
aug 27 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

Ein Tag auf dem Bauernhof
aug 27 kl. 10:30 – 11:30

Ein Tag auf dem Bauernhof
Was wächst denn da am Wegesrand? Deutschsprachige Führung durch Bornholms Flora rund um Melstedgaard für die ganze Familie. Wir finden und probieren allerlei Kräuter die in Bornholms Kulturgeschichte gespielt haben – sowohl in der Küche als auch im Medizinschrank.

(urtetur på tysk)

aug
28
tirs
2018
Dagen på gaarden
aug 28 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

aug
29
ons
2018
Dagen på gaarden
aug 29 kl. 10:00 – 16:00

Melstedgård er et levende frilandsmuseum, hvor du kan møde dyrene og opleve historiske aktiviteter lige fra traditionelle egnsretter i det gamle køkken, til gamle lege, lærerige prøv-selv aktiviteter som at malke en (plastik)ko, en tur i møllen eller måske en hestevognstur.
I Skafferiet kan du udover små hjemmelavede frokostretter eller the og kaffe med hjemmebagt kage, også købe et bredt udvalg af varer fra bornholmske fødevareproducenter. Det er også her du køber entrébillet.
_________________________________________________________________________________

Entré til gaarden:
Børn og unge under 18 år gratis
Voksen: Dagsbillet 70,-kr.
Hestevognstur: Voksen 25,- kr. / Barn 25,- kr.

Fællesbillet til 4 museer:
Med en Fællesbillet til 100 kroner har du adgang til fire museer:
Ud over gaarden har du med en Fællesbillet adgang til Erichsens Gaard, Hjorths Fabrik – Bornholms Keramik Museum og Bornholms Museum i Rønne. Med en Fællesbillet har du desuden mulighed for, at besøge gaarden og deltage i Madkulturhusets Madlabs flere dage. Fællesbilletten gælder i 1 uge. Køb Fællesbillet i vores gaardbutik Skafferiet, via Destination Bornholm, på billetsalg.dk, via webshoppen på bornholmsmuseum.dk, på udvalgte campingpladser eller på et af de nævnte museer.
7-day pass with access to 4 Museums is available. Only 100, – kr. Ask in our store.

,

Madoplevelser på gaarden – hele året.

Året rundt tilbyder gaarden madoplevelser for grupper, skoler, virksomheder og foreninger. Vi tilbyder oplevelsesture og kurser for små og for store grupper. Turene/kurserne har typisk en varighed fra 2 timer til halvdags- eller heldags arrangementer. Skal jeres forening holde møde eller skal I på en firmaudflugt så har gaarden de perfekte rammer til en madoplevelse hvor I kan udforske smagen af Bornholm. Vi bager, brygger øl, krydrer snaps, laver mad på bål, opbygger sunde retter, desserter, hjemmelavede medister- og grillpølser, tilbereder bornholmske egnsretter, tager på urteture langs den bornholmske kyst og meget mere. I skal hjælpe til med tilberedningen af jeres frokost/middag i samarbejde med gaardens dygtige formidlere. Mens vi laver mad, byder vi på flere historier fra Bornholm. Vi udfordrer jer lidt på køkkenteknikker – men ikke for meget. Der vil også være tid til at slappe af og hygge sig, mens maden bliver lavet færdig. Udbuddet af madoplevelser i Madkulturhuset ændres løbende efter årstiderne og tilpasses efter kundens ønsker. Du finder vores kursuskatalog i menubjælken øverst på siden Du er velkommen til at kontakte os hvis du vil høre mere om gaardens madoplevelser. Skriv eller ring til gaardens leder Mikkel Bach-Jensen på mikkel@gaarden.nu eller tlf. 2030 2820.

Facebook Posts

2 days ago

Gaarden - Bornholms Madkulturhus

Hey: så holder vi snart DM I KRYDDERSNAPS 2018!

Som en del af den nye ”Bornholms Drikkefestival” afholder vi det årlige DM i kryddersnaps. Så nu er det tid til at finde de kryddersnapse frem du har lavet i løbet af året!

Alle kan deltage. Du skal selv have krydret din snaps. Der er igen faste regler for alkoholgrænser når man taler om snaps, men vi opfordrer til at den har styrke som kryddersnaps, og ikke likør. Ligeledes er der ingen faste regler vedrørende alkoholbasen (korn, kartoffel eller frugt etc.), men det skal være en neutralt smagende, indkøbt alkohol. Alle deltager i en åben gruppe for både professionelle og amatører.

INDLEVER den, eller SEND den til gaarden så vi har den SENEST den mandag d. 24/9. Der skal medfølge en beskrivelse af hvilke urter og/eller bær der indgår og den fremgangsmåde du har brugt - samt tydelig navn og kontaktoplysninger! Vi behøver ikke hele flasker men heller ikke under 10 cl. : Alle dommere skal have en chance for at smage.

Konkurrencen bliver afholdt i SVANEKE lørdag d. 29/9.

Send os din VINDER-SNAPS eller kom som gæst og oplev aktiviteterne i løbet af dagen.

Det nøjagtige program for dagen og fetivallen vil blive offentliggjort snarest.

Send din snaps til:
Gaarden
Melstedvej 25
3760 Gudhjem

BORNHOLMS DRIKKEFESTIVAL I perioden 27-30 september bliver der på Bornholm afholdt en festival med fokus på alt hvad der kan drikkes; – øl, vin, snaps, most, kefir, kombucha, kaffe, mælk, smoothies, og meget mere.
Hold øje med https://bornholm.info/erhverv/bornholms-drikkefestival
... See MoreSee Less

View on Facebook